Sándwich cilíndrico de pollo

Esta elaboración proviene de mi intención de aportar algo de originalidad al típico sándwich para una merienda de fiesta de cumpleaños.

La idea era tener un divertido sándwich de pollo para una merienda de fiesta de cumpleaños, para lo cual se me ocurrió que en lugar de poner dos rebanadas de pan podría hacer un cilindro de pan y dentro el pollo.

Ingredientes:

Rebanadas de pan de molde

Mayonesa

Pollo

Cebollino

Elaboración:

Para su elaboración primero cortar en pequeños trozos el pollo y freir. Introducir el pollo en el baso de una batidora junto con un par de cucharadas de mayonesa, el cebollino cortado fino, y triturar. Añadir más mayonesa hasta conseguir una pasta fácil de untar. La mezcla la introducimos en una manga pastelera y reservamos.

Con un rodillo de cocina aplastar las rebanadas hasta que estén finas. Cortarlas en 4 y enrollarlas ayudándose de algún tubo pequeño para que no pierdan la forma. Colocar los cilindros en una placa de horno y meter a 180 º hasta que estén tostados.



Cilindros tras salir del horno



 Sacarlos, y cuando estén fríos, introducir la mezcla en su interior con la ayuda de la manga pastelera.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20min.
Coste: Menos de 3€ el plato.